確切地告訴你一塊牛排應該如何選擇
嫩裏脊肉
嫩，也叫裏脊(filet)，是牛裏脊肉上最嫩的肉。精華液的Prime牛扒精華幾乎不含脂肪。因為肉質鮮嫩，很受喜歡吃瘦肉的朋友歡迎。烹飪技巧:適合煎5、7下。不要把牛排煎得全熟，因為如果煎得全熟，那就不是牛排而是牛肉了。
RIB-EYE(眼牛排)
牛肉排骨上的肉、瘦肉和脂肪的兩面，由於含有一定的脂肪，這種肉炒烤的味道更香。 眼牛排是許多人的首選，它又肥又薄，吃起來更舒服。 油炸時不要煮過頭，最好是熟透。
牛裏脊肉(牛裏脊肉、牛裏脊肉)
牛裏脊上的肉，含有一定量的脂肪，在延伸的肉中帶有一圈白色的肌肉，整體質地韌性強，肉質堅硬，耐嚼，適合年輕人和牙齒好的人食用。西冷牛排很耐嚼，對年輕人很有好處。但不推薦給牙齒不好的人。食物小貼士: 把肉和排骨肉一起切開，不要煮過頭。
丁骨牛排
也被稱為骨丁，在t型(或“丁”型)，是牛背部的裏脊肉。T在側面的兩側，量為西冷，量為菲利普，中間由肋骨分開。對於這種T骨牛排，一般不建議新手這樣做。因為他有骨頭，而且處理起來更麻煩，所以不推薦給初學者。品質粗糙的T骨牛排使用較少。
安格斯穀飼牛排
顧名思義，穀物飼料是用大麥、小麥、玉米、燕麥等穀物飼養的牛、草飼喂牛，穀物飼料的成本遠遠高於草飼料，牛肉的味道也有天壤之別。 澳大利亞安格斯牛排，用天然穀物飼養，有迷人的大理石花紋，多汁，美味!
牡蠣牛排
牡蠣牛排是牛肩胛骨後面的一塊肉，又稱牛裏脊肉或板筋牛排。肉質細膩，中間一根筋很嫩，是健身愛好者補充能量的不二之選。
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無激素雞翼網站熱門問題
黃瓜雌激素含量高嗎?
並非所有蔬菜都含有天然雌激素. 有些蔬菜實際上可能抑制雌激素. 然而,一些蔬菜是雌激素的良好來源. 這些蔬菜包括紅菜頭,胡蘿蔔,黃瓜,茄子,豌豆,辣椒,洋芋,豌豆和山藥.
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