牛乳要喝光也需要喝對!弄清楚這些再也不擔心買錯牛奶啦

大家都知道,喝純牛奶不但有益於兒童青少年的成長發育,牛奶牌子還有利於成年人的骨骼健康。想簡易喝個純奶,卻很容易被市面上品種繁多、名稱不一的牛乳“整懵”,到底如何選擇適合自己的牛乳?

有時長常常買牛奶,抹茶拿鐵有前提冷凍,對牛乳口味規定較高的人:選低溫奶。沒空常常買牛奶,並沒有冷凍標準,喜愛行銷時壓貨的人:選常溫優酪乳。

常溫優酪乳(抹茶拿鐵)是選用超高溫暫態滅菌技術性生產製造,並罐裝入無菌包裝裏的牛乳。因為除菌環境溫度比較高,儘管牛奶中的蛋白和鈣等營養元素不容易損害,可是葉酸片和B族維生素會出現損害,牛乳的口味還會發生微小轉變。通過高溫殺菌,奶的香甜味兒會變淺,味兒更濃郁,有些人感覺“有異味”,有些人反倒更喜歡這類“濃郁”的口味。

常溫優酪乳一般選用無菌檢測複合型包裝紙盒,不用冷凍和添加劑就能使牛乳在常溫儲存長時間。低溫奶(也就是新鮮牛奶)一般指巴氏殺菌乳。與常溫優酪乳對比,巴氏殺菌乳的滅菌溫度相對性低,因而其特色口味、維他命保存得比較更強。
除此之外,牛奶中的一些對熱敏感的生物活性化學物質,比如乳鐵蛋白等,保存得也更多一些。但就補充蛋白質和鈣來講,常溫優酪乳和低溫奶差別並不大。

低溫奶保存期短,一般為2—8天,必須放冰箱裏冷凍,合適平常便捷買東西和冷凍食材的人。假如條件不允許,買常溫優酪乳就可以。
假如立即喝,低溫奶能體驗到更香甜的牛乳口味。如果用牛奶做烹飪、蛋糕烘焙或是做現磨咖啡,口感濃郁的常溫優酪乳更適合。


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晚上喝抹茶拿鐵可以嗎?

如果你喜歡抹茶,只要你想喝一杯,就可以盡情享受! 避免抹茶的唯一時間是睡覺前. 咖啡因的影響需要時間才能消除,所以如果你喜歡在晚上喝抹茶,一定要在睡前幾個小時喝!

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