就是我們一個重要通道

有效的預浸泡有什麼好處?

有效的預浸泡可以用來提高咖啡的提取率。所以如果這種預浸不能提高提取率,那么這種預浸可能就不是‘有效’的。准確的說,奶泡機有效的預浸可以使研磨垢更細,與水創造更多的接觸面積,使你在固定的提取時間內產生更高的提取率。

直觀的觀察是,當你保持提取時間,其餘的方法保持不變,一個比例設置通常只對應於一個輸出和提取時間。當你在有效的預浸泡過程中保持相同的粒度設置和工藝時,你會注意到提取時間變短了(通常,當你測試提取率時,你會發現提取率變低了; 因為提取時間變短了)。所以你要調整音階等等。最後,你會得到一個更好的音階,屋仔奶更多的韻腳。這是有效提取能為你做的第一件事。你有沒有打開預浸泡,發現結果似乎是完全一樣的,或不那么好?當然有。這是“無效”的預浸泡。

還有這樣一個:有效的預浸泡,還可以直接拿來進行控制系統通道效應。尤其是大WD值的機器。大WD值的機器,就是我們一個重要通道設計制造機。但是能不能靠預浸泡來減緩?可以——假如這個預浸泡是‘有效’的話。有些人曾經表示,可以通過利用信息通道效應來制作出一些特殊風味,但是由於無法得到認同中國這個說法,因為發展通道效應研究這個黑箱,還有對於一個民族特色,那就是:他無法達到預期。當你制作出選擇一個具有特殊風味,但是卻又無法實現預期他的成功,全脂牛奶推薦那等同於投擲一個不只有六面的骰子一樣,而你只有運氣。

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